Ci-dessous est détaillé l'itinéraire du séjour réalisé pour le Syndicat des Vins de Provence du 20 au 28 mars 2002. Nous pouvons organiser tout séjours similaires grâce à nos contacts parmi les professionnels du vin, à santiago et Mendoza (Argentina). Outre les crûs classiques produits par les grandes exploitations, de petits domaines moins connus produisent des vins excellents.
Itinéraire
Jour 1: SANTIAGO
Récéption du groupe à l'aéroport de Santiago et transfert a l'hôtel Fundador (4*) situé en plein centre ville et
proche des rues commerçantes.
Temps libre pour se reposer du long vol transatlantique et transcordillière puis déjeuner à l'hôtel.
L'après midi, visite guidée de la ville de Santiago du Chili. Le tour commence par une visite
du club Hyppique, un des plus beaux hippodromes d'Amérique du Sud
(important: la visite ne peut se faire que s'il n'y a pas d'événements ni de courses).
Ensuite, nous visitons le centre ville avec ses principaux centres d'intérêts: Place de la Constitution, Palais de la Moneda,
Place du Libertador Bernardo O'Higgins, Flamme de la Liberté,Tour Entel, élégants quartiers de
la fin du 19ème siècle (Rues Brasil, Almirante Barroso et Ejército), Palais Errazuriz (actuelle
Ambassade du Brésil), Palais Ariztía (actuel siège de la Chambre des Députés à Santiago),
Irarrazabal (actuel Cercle Social Espagnol), Intendance, Palais de Justice, Académie de la
Diplomatie, ancien immeuble du Congrès National (actuel Ministère des Affaires Etrangères),
Cathédrale, Place d'Armes, Poste Centrale, Palais de la "Real Audiencia", Mairie de Santiago …..
Puis, nous nous dirigerons vers les quartiers Est par l'Avenue Costanera Andrés Bello. En
chemin, nous visitons un magasin avec de l'artisanat en lapislázuli. Nous découvrons
la rivière Mapocho et divers endroits des quartiers aisés de la ville, tels les Avenues Vitacura,
Kennedy et Américo Vespucio, l'Ecole Militaire, les Avenues Apoquindo et Providencia (quartier
commerçant), Parcs Balmaceda et Forestal.
Découverte de la vue panoramique sur Santiago et la cordilliere des Andes du sommet de
la colinne San Cristobal.
Dégustation de vins Chiliens (avec snack de fromages ) a l'Enoteca - Musée du vin situé sur la
coline San Cristobal.
Retour et dîner à l'hôtel.
Jour 2: Vignobles de la Vallée de l'Aconcagua
Petit déjeuner puis départ vers le Nord Est de Santiago pour rejoindre la vallée
agricole et viticole de l'Aconcagua, en direction de la cordilliere de Andes (1H45 environ)
Visite technique du Vignoble Errazuriz, l'un des grands vignobles traditionnels du
Chili - dégustation de vins.
Puis, nous nous dirigeons vers le Vignoble San Esteban, domaine familial (l'oenologue et propriétaire
a fait ses études spécialisées en France ) et producteur de vins destinés principalement au marché de l'export.
Nous prennons le temps de visiter les plantations de ceps ainsi que la colinne de la propriété surplombant la vallée
Dégustation et barbecue typique sur place.
Retour a Santiago en fin de journée et dîner à l'hôtel.
Jour 3: Vignobles de la Vallée de Colchagua
Petit déjeuner et départ vers le Sud de Santiago, au coeur de la vallée Centrale.
Nous traversons un paysage de producton agricoles avant de rejoindre le Village de Santa Cruz,
dans la vallée de Colchagua (2H30 environ).
Visite de deux vignobles de la Vallée avec dégustations, visites techniques en présences des
oenologues du crû. Déjeuner sur place dans l'un des vignobles vins inclus.
La Vallé de Colchagua, regroupe de nombreuses vignes "boutiques" qui sont de plus petites
propriétés (géantes comparées aux proprietes Francaises, en moyenne 120 hectares ) se
consacrant principalement a la production de vins fins et d'exportation - les principaux
vignobles de la Vallée sont : Casa lapostolle
(Famille Marnier - Lapostolle propriétaires de Grand marnier ) Viu Manent , Santa Laura,
Bisquertt et Montes
Dans l'apres midi, visite du musée de Colchagua, fondation privée regroupant vestiges
precolombiens, pièces géologiques, pièces de l'histoire du Chili et toute une série de
machines viticoles du debut du siècle (un des plus beau musée privé du Chili)
Sur le chemin du retour, nous effectuerons une visite technique du vignoble Chateau Los
Boldos (la famille Massenet, producteurs d'eau de vie en Alsace en est partiellement propietaire)
avant de rejoindre Santiago.
Diner a l'hôtel.
Jours 4-6: SANTIAGO / CALAMA / SAN PEDRO DE ATACAMA
Petite digression uniquement touristique dans le nord du Chili
En 3 jours, visite du désert d'Atacama, le plus sec au monde, de la Vallée de la Lune,
(impressionante zone de formations géologiques lunaires), du village de Toconao, construit
en pierres Liparites, du Salar d'Atacama, désert de sel dont les étangs sont peuplée de
flamants roses et des Geysers du Tatio situés à 4000 mètres d'altitude en pleine cordillière
des Andes (arrivée au lever du soleil pour assister aux éruptions des Geysers dont
l'activité volcanique culmine à ce moment là)
Retur à Santiago en fin de jour 6. Dîner à l'hôtel
Jour 7: Vignobles Cousiño Macul / Concha y Toro
Le matin, après le petit déjeuner, nous nous dirigons vers le Secteur de Pirque a 45 minutes
de Santiago afin d'y découvrir l'un des plus traditionnels vignobles Chiliens - Concha y Toro.
Visite technique et dégustation puis déjeuner dans un restaurant local typique.
Dans l'apres midi, visite du vignoble Undurragua (visite technique avec dégustation)
De retour a Santiago, nous visitons une boutique spécialisée dans les vins fins Chiliens ainsi
que dans les présentations de vins étrangers, afin de vous faire une idée de la variété proposée sur le marché Chilien.
Diner a l'hôtel.
Jour 8: Valparaiso et la vallée de Casablanca
Petit déjeuner puis départ pour l'excursion de la journée a Valparaiso.
En route, nous découvrirons la diversité des paysages et de végétation des vallées de
Curacaví et Casablanca ainsi que de la Cordillère de la Côte. Visite du vignoble Veramonte
ou Villard Estate, vignobles émergeants de la Vallée de Casablanca. Visite technique
et dégustation.
A Valparaíso, nous pouvons apprécier le spectacle offert par les nombreuses maisons accrochées
à la colline donnant sur le principal port marchand du Chili. Nous passons devant
l'édifice du Congrès National, pour continuer par l'Avenue Pedro Montt, d'où nous pouvons
voir le Parc Italia, la Place Victoria et la Cathédrale. Nous parcourons le centre ville par
l'Avenue Brasil, où se détache l'Arc Britannique, l'Intendance Régionale et la Statue de
Lord Cochrane. Ensuite nous descendons la Place Sotomayor, le Monument aux Héros d'Iquique,
la Jetée Prat, les immeubles typiques du début du siècle, les installations portuaires,
les ascenseurs chargés d'histoire du port de Valparaíso, l'ancien bâtiment de la Douane et
la Caleta El Membrillo. Nous nous arretons un moment pour observer les pêcheurs traditionnels
et admirer les eaux de l'Océan Pacifique. Ensuite, nous allons sur la colline Playa Ancha, au
Stade Municipal de Valparaíso et à l'Ecole Navale. Puis nous poursuivons par l'Avenue
Bretaña, connue pour ses maisons en chêne d'Amérique, puis sur le Paseo 21 de Mayo, d'où on
a une vue panoramique sur la baie de Valparaíso.
Promenade dans les ruelles étroites de la ville et découvertes des ascenceurs (funiculaires)
qui relient ce véritable labyrinthe de ruelles.
Poursuite vers Viña del mar, ville balnéaire favorite des Chiliens. Déjeuner dans un restaurant
de bord de mer. Visite et promenade en bord de mer
Retour a Santiago en fin d'après midi en visitant le vignoble Mumm, producteur de Champagne Chilien
dans la vallée de Casablanca.
Diner a l'hôtel
Jour 9: Santiago
Transfert à l'aéroport et arrivée le lendemain en France
Information génerales
La meilleure saison est novembre décembre, mais l'aventure est possible d'octobre à avril
Niveau: facile.
Les vendanges ont lieu en mars. Ce n'est donc pas une bonne période pour les visites, les
viticulteurs étant plutôt occupés.
Pour ceux désirent nouer des contacts commerciaux, sachez que les commerciaux des exploitations
prennent leurs vancances entre janvier et février.
Prix sur demande uniqiuement
Inclus: Transports et transferts privés en autobus tout confort et climatisé,
logement en chambre double avec salle de bain privée en hôtels 3-4 étoiles, repas spécifiés,
visites touristiques et techniques spécifiées, dégustations de vins, droits d'entrées,
guide francophone connaisseur des vins chiliens, vols domestiques, taxes d'aéroport
Non inclus: Autre repas, boissons hors dégustation, pourboires